tajine au boeuf (tarte)

Compléxité: F
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 8

Ingrédients :

• 15 œufs
• 500 gr de viande haché
• 3 oignons
• persil u
• 200gr de fromage râpé
• chapelure
• sel, poivre, épices tunisiennes
• huile

Préparation :

• Emincer les oignons et les revenir avec la viande hachée.
• Pendant ce temps battre les œufs en omelette, puis y incorporer les épices, saler et poivrer.
• Ajouter la viande, la chapelure et le fromage râpé (pour la quantité de chapelure en mettre beaucoup pour un tajine légère mais  en mettre moins pour une texture plus « omelette »)
• Faire préchauffer votre four 10 min
• Mettre votre préparation dans un grand plat à gratin et laissé cuire environ 40 min (comme pour un gâteau piquer le tajine pour connaitre sa texture intérieur).