Tekwa aux graines de sésame

Préparation : 30 min

Cuisson : 15 min

Ingrédients:

500 g de graines d sésame

150 g de sucre semoule

100 g de sucre glace

182 verres d’eau de rose

Préparation:

Triez les graines de sésame, lavez à l’eau courante dans un tamis, faites  sécher au soleil au au four, faites-les griller dans une pole sur feu moyen tout en remuant continuellement, retirez et ajoutez le sucre moulez jusqu’à  obtention d’une pâte,  arrosez d’eau de rose.

Prenez une ½ cuillère à soupe de cette pâte et formez une boulette dans la taille d’une noix.

Enrobez ces boulettes de sucre semoule et présentez.

A conservez dans une boite pendant une semaine.