Salade d’oranges

• 6 oranges
• 4 cuillères à soupe d’eau de fleurs d’oranger
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 2 brins de menthe fraîche

Préparation :

• Peler les oranges, en enlevant soigneusement les peaux blanches. Les couper en fines rondelles et les épépiner.
• Mélanger l’eau de fleurs d’oranger et le sucre.
• Disposer les rondelles d’oranges en rosace sur 4 assiettes à dessert.
• Arroser d’eau de fleurs d’oranger et saupoudrer chaque assiette avec quelques feuilles de menthe.