Moelleux à l’orange

• 300 g de farine
• 250 g de sucre
• 4 œufs
• 1 verre (15cl) d’huile de pépin de raisin
• 1 verre de jus d’orange
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

• Mélanger le sucre avec trois jaunes d’œuf et un œuf entier pour obtenir un mélange mousseux.
• Ajouter l’huile, la farine, la levure, le jus d’orange et les blancs montés en neige.
• Faire cuire dans un moule, th°5-6 pendant 50 min