Gâteau en forme de cigare
COUJINTICompléxité: F
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 6
Ingrédients :
- 500g de beurre
- 1 verre à thé de sucre glacé
- 100g des amandes grillés et moulus
- 1/2 verre à thé de lait
- La farine selon le mélange
Garniture
- Chocolat vermicelle
- Chocolat noir fondu
Préparation :
- Travailler le beurre et le sucre glacé jusqu’à ce qu’ils soient crémeux, ajouter le lait tiède, bien travailler l’ensemble, ajouter les amandes moulus, bien mélanger, incorporer la farine tamisée et mélanger bien le tout, pétrir ensuite la pâte jusqu’à ce qu’elle soit totalement homogène.
- Couper la pâte en pâtons.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, couper des carrés de 8cm de côté, saupoudrer le chocolat vermicelle, enrouler chaque carré sur elle même, les disposer au fur et à mesure sur une tôle recouverte de papier sulfurisé.
- Faire cuire dans un four moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Faire tremper les cigares d’un seul côté dans le chocolat fondu, disposer-les sur papier film et laisser durcir.
