Petits gâteaux souples

Petits gâteaux souples

COUJINTI Non

Compléxité: F
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 6

Ingrédients :

  • 250 g sucre
  • 250 g farine
  • 3 œufs
  • 130 g d’huile végétale
  • 130 g d’eau
  • 1 cuillère de cacao
  • levure chimique

Préparation :

  • Mettre les œufs dans la pétrisseuse et les battre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter l’huile, l’eau, la farine et la levure.
  • Beurrer et fariner des moules à muffins et y verser les 3/4 du mélange. Dans le mélange restant, mettre une cuillère de cacao amer, mélanger et verser dans les moules sur le mélange blanc.
  • Faire des cercles concentriques avec un couteau pour l’effet marbré.
  • Cuire en four à 180°C pendant environ 20 minutes. Pour finir… Le mélange à la fin est plutôt liquide mais il ne faut pas ajouter de farine car c’est vraiment ainsi qu’il doit être. C’est le secret de sa souplesse.
CatégorieGATEAUX