Gâteau à la banane

• 5 bananes très mûres
• 150 gr de beurre
• 2 œufs entiers
• 5 dl de farine
• 3 dl de sucre
• 0,5 dl d’eau
• 2 cuillères à thé de poudre à lever
• 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude

Préparation :

• Mélanger le beurre avec le sucre. Rajouter un œuf à la fois.
• Mélanger la farine avec la poudre à lever et le bicarbonate, puis incorporer au premier mélange.
• Rajouter l’eau et les bananes écrasées à la fourchette.
• Mettre dans un moule préalablement beurré et fariné.
• Mettre au four environ 1 heure dans le bas de celui-ci. Pour finir… Plus les bananes sont mûres, meilleur est le gâteau.