Soupe à la semoule
COUJINTICompléxité: F
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 4
Ingrédients :
- 1 tête d’ail
- 1 piment rouge sec (facultatif)
- Paprika
- Poivre noir
- 1 cuillerée à soupe de concentré de tomates
- 1 verre d’huile d’olive
- 1 Bol de grosse semoule
- 1 litre et demi d’eau
- Sel
Préparation :
- Pilez ail, sel et piment. Ajoutez le paprika, le poivre noir, le concentré de tomates et l’huile. Faites cuire quelques minutes, puis ajouter l’eau. Salez
- laissez bouillir. Ajouter la semoule en pluie tout en remuant pour éviter la formation de grumeaux.
- Laissez cuire environ 40 minutes à feu moyen.
- Servez chaud.
