Pommes de terre rôties à l’ail

Ingrédients :

Pommes de terre coupées en cubes

3 gousses d’ail fraîchement hachées

5 cuillères à soupe de parmesan

3 cuillères à soupe d’origan frais haché (thym)

3 cuillères à soupe de romarin frais (romarin)

2 cuillères à soupe de persil haché, pour la garniture

5 cuillères à soupe d’huile d’olive

3 cuillères à soupe de beurre fondu

Sel, poivre noir

Préparation :

Dans un bol, mettre l’huile d’olive, l’ail haché, le thym, le romarin, le sel, le poivre noir et le parmesan et mélanger tous les ingrédients.

Le mélange est placé sur des cubes de pommes de terre et bien retourné.

Préchauffer le four à une température de 200-220°.

Placez du papier sulfurisé sur une grande plaque à pâtisserie, badigeonnez d’huile d’olive et placez les cubes de pommes de terre.

Entrez dans le four jusqu’à ce qu’il soit mûr et prenne la couleur dorée.

A la sortie du four, on verse dessus du beurre fondu.

Saupoudrer de persil haché et servir chaud.