Salade de Tomate en vérrine
COUJINTIIngrédients : pour 4 personnes:
– 4 tomates coupées en dés
– 1 concombre coupé en dés
– 150 g de thon au naturel
– 300 g de feta coupée en dés
– 1 citron
– 8 feuilles de basilic
– 1 cs de vinaigre de vin
– 4 cs d’ huile d’olive
– Sel/Poivre
Préparation:
– Émiettez le thon dans un bol.
– Pressez le citron et faites une vinaigrette en mélangeant le vinaigre, l’huile et le jus de citron.
– Ajoutez le basilic haché et poivrez.
– Disposez quatre verres devant vous.
– Déposez une couche de tomates, puis de thon, de feta et de concombre, renouvelez l’opération jusqu’au maximum des verres.
– Ajoutez un peu de vinaigrette et réservez au frais jusqu’au moment de servir.