Bâtonnets de mozzarella
COUJINTICompléxité: Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 4
Ingrédients :
- 500 gr de fromage mozzarella
- 3 œufs légèrement fouettée
- Un quart de cuillère à café de poivre
- 1 cuillères à soupe de persil finement haché
- Mie de pain
- Huile de friture
Préparation :
- Faire couper le fromage en petites morceaux, couvrir et laisser reposer au réfrigérateur jusqu’à congelés.
- Dans un bol, faire brouiller les œufs avec le poivre et du persil. Tremper le fromage dans les œufs brouillées puis dans la mie de pain.
- Chauffer l’huile et frire le fromage.
- Servir chaud.
