Briks à la sardine
COUJINTICompléxité: F
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 6
Ingrédients :
- 6 filets de sardines fraiches
- 6 oignons blancs moyens
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1 citron
- 6 feuilles de briks
- 1 cuillère à café de beurre
Préparation :
- Laver les poissons. Eplucher les oignons et les couper fin.
- Dans une poêle, mettre 2 cuillères à soupe d’huile et faire revenir les oignons. Puis ajouter les filets de sardines. Cuire environ 5 mn en mélangeant. Saler, poivrer
- Ajouter le jus de citron. Préchauffer le four à 200°
- Répartir la farce dans les 6 feuilles et faire des paquets triangulaires.
- Badigeonner au pinceau le dessus avec l’équivalent d’une cuillère à café de beurre fondu
- Faire dorer au four 10 mn environ.
