Brik aux câpres
COUJINTICompléxité: F
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 6
Ingrédients :
- 6 feuilles de malsouka
- 6 œufs
- 100 g de câpres
- 50 g de persil haché
- 2 oignons hachés
- 2 pincées de poivre
- 1citron
- 1/2 litre d’huile d’olive
Préparation :
- Faire revenir les oignons hachés dans une cuillère à soupe d’huile chaude pendant 10 minutes. Ajouter le persil haché, puis retirer du feu. Ajouter les câpres et le poivre.
- Plier les feuilles de malsouka en carrés, les garnir de la préparation. Casser un œuf sur chaque feuille, la replier en deux.
- Faire frire une par une et dorer sur les deux côtés.
- Servir bien chaud avec des quartiers de citron.
