Sfouf (Gâteau Libanais)
COUJINTICompléxité: F
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 3
Ingrédients :
- 1½ verre de semoule de farine
- ½ verre de farine ordinaire
- 1 c à t de curcuma
- 1½ c à t de levure
- 1 verre et 2 c à s de sucre blanc
- 1 verre de lait
- ½ verre d’huile végétale
- 1 c à s de pignons
Préparation :
- Chauffer le four 175 degrés C. Graissez un plateau à four. Dans un petit bol, mélangez la semoule, la farine, curcuma et la levure. Mettez de côté. Dans un grand bol, mélangez le lait et le sucre jusqu’à dissolution complète.
- Ajoutez le mélange de farine et l’huile et mélangez pendant cinq minutes. Versez dans le plateau à four graissé. Dispersez les pignons sur la surface.
- Faire cuire au four 175 degrés C. Pendant 25 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’une allumette en bois plantée au milieu sorte sèche.
