Gâteau à l’ananas

Gâteau à l’ananas

COUJINTI Non

Compléxité: F
Préparation : 5 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 6

Ingrédients :

 Pour la pâte:

  • 200 g de farine 150 g de sucre
  • 150 g de beurre
  • 5 oeufs entiers
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Pour la garniture:

  • 1 grande boite d’ananas ou 1 ananas frais

Préparation :

Préparer la pâte:

  • Mélanger la farine tamisée, la levure, le sucre et le sel. Faire une fontaine et ajouter les oeufs entiers un à un en mélangeant légèrement car la pâte colle. Ajouter le beurre fondu. Garnir un moule beurré
  • Cuire à four chaud 35 à 40 mn. la gâteau doit être bien doré sur le dessus. Laisser refroidir et démouler

Faire le sirop:

  • Ouvrir la boite et verser le jus dans une casserole avec 6 cuillères à soupe de sucre. Cuire jusqu’à épaississement. Verser la moitié du sirop sur le dessus du gâteau.  Déposer ensuite les tranches d’ananas

Juste avant de servir:

  • Remettre le jus restant à cuire au degré proche du caramel et napper tout le gâteau qui sera bien brillant
CatégorieGATEAUX