Foies de volaille en salade

Foies de volaille en salade

COUJINTI Non

Ingrédients :

  • 300 g du foie de volaille
  • 250 g des pommes de terre
  • 200 g des concombres
  • 100 g de l’oignon
  • 3 œufs
  • Sel
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise

Préparation :

  • Dans une casserole, faire bouillir l’eau,  Lorsque l’eau bout, plonger le foie  et faire cuire environ 20 minutes après le bouillonnement. Laisser refroidir.
  • Éplucher les pommes de terre, les laver, les faire cuire 10 minutes à l’eau bouillante
  • Couper le foie et l’oignon, les pommes de terre et le concombre.
  • Râper les œufs, mélanger avec le foie et légumes.
  • Ajouter la mayonnaise et le sel, mélanger.

CatégorieSALADES