{"id":1873,"date":"2023-05-27T20:29:37","date_gmt":"2023-05-27T19:29:37","guid":{"rendered":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/?p=1873"},"modified":"2023-05-27T20:29:37","modified_gmt":"2023-05-27T19:29:37","slug":"soupe-de-sarrasin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/2023\/05\/27\/soupe-de-sarrasin\/","title":{"rendered":"Soupe de sarrasin"},"content":{"rendered":"\n

Ingr\u00e9dients :<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

500 g de viande<\/p>\n\n\n\n

200 g de Soupe de sarrasin (bl\u00e9 noir)<\/p>\n\n\n\n

500 g de pommes de terre<\/p>\n\n\n\n

200 g de carotte<\/p>\n\n\n\n

150 g d’oignon<\/p>\n\n\n\n

2 gousses d’ail<\/p>\n\n\n\n

4 feuilles de lauriers<\/p>\n\n\n\n

4 branches de c\u00e9leri<\/p>\n\n\n\n

Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n

Huile<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9paration :<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Verser l’eau dans une casserole, Laisser bouillir, ajouter les morceaux de viande et laisser cuire. Couper les l\u00e9gumes en julienne.<\/p>\n\n\n\n

Faire revenir l’ail et l’oignon \u00e9minc\u00e9. Une fois le tout bien dor\u00e9. Ajouter au bouillon avec les tranches de pomme de terre et les haricots.<\/p>\n\n\n\n

Une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile, un peu de sel et de poivre. Laisser cuire 10 min.<\/p>\n\n\n\n

Cuire le bl\u00e9 dans une po\u00eale \u00e0 feu doux, ajouter au bouillon de viande avec les tranches de carottes, les feuilles de laurier et de c\u00e9leri. Laisser cuire 20 min.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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