Pr\u00e9paration : 15 min<\/p>\n\n\n\n
Cuisson\u00a0: 45\u00a0min<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n Pour la cr\u00e8me\u00a0:<\/strong><\/p>\n\n\n\n 1 litre de lait<\/p>\n\n\n\n 2 jaunes d\u2019\u0153uf<\/p>\n\n\n\n 5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre<\/p>\n\n\n\n 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019amidon<\/p>\n\n\n\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019eau de g\u00e9ranium<\/p>\n\n\n\n Pour la farce\u00a0:<\/strong><\/p>\n\n\n\n 250 g de fruits secs grill\u00e9s et moulus<\/p>\n\n\n\n 100 g de sucre glace<\/p>\n\n\n\n 50 g de beurre<\/p>\n\n\n\n 12 feuilles de brik<\/p>\n\n\n\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019eau de g\u00e9ranium<\/p>\n\n\n\n Pour la p\u00e2tisserie\u00a0:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Des pistaches moulues<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9paration:<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n M\u00e9langez les fruits secs avec l\u2019eau de g\u00e9ranium et le sucre semoule. A l\u2019aide d\u2019un pinceau sp\u00e9cial cuisine badigeonnez les feuilles de brik avec le beurre des deux cot\u00e9s puis coupez en deux.<\/p>\n\n\n\n Pliez les extr\u00e9mit\u00e9s des moitis de feuilles de brik, mettes une cuill\u00e8re du m\u00e9lange de fruits secs, pliez pour obtenir des boudins disposez les dans un plat \u00e0 four beurr\u00e9 mettez au four pendant 10 min.<\/p>\n\n\n\n Entre-temps pr\u00e9parez la cr\u00e8me, m\u00e9langez le sucre les 2 jaunes d\u2019\u0153ufs et l\u2019amidon avec le lait froid mettez sur le feu et remuez jusqu\u2019\u00e0 \u00e9paississement de cr\u00e8me, ajoutez l\u2019eau de g\u00e9ranium retirez du feu d\u00e8s \u00e9bullition.<\/p>\n\n\n\n Coupez les boudins de brik en 3 ou en 4, mettez dans une coupe et arrosez de cr\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n Garnissez de pistaches moulues pr\u00e9sentez la Zriga chaude ou froide selon pr\u00e9f\u00e9rence.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pr\u00e9paration : 15 min Cuisson\u00a0: 45\u00a0min Ingr\u00e9dients: Pour la cr\u00e8me\u00a0: 1 litre de lait 2 jaunes d\u2019\u0153uf 5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1724,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-1723","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gateaux","lh_instant_articles-syndicate-yes"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/coujinti.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/zriga.jpg?fit=950%2C650&ssl=1","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1723","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1723"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1723\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1725,"href":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1723\/revisions\/1725"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1724"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}