Le mulet est tr\u00e8s riche en vitamines B6 et en prot\u00e9ines. avec ses 117 calories et 19.35 g de prot\u00e9ines au 100 grammes le mulet est un tr\u00e8s bon aliment prot\u00e9inique pour les r\u00e9gimes surtout pour sa faible teneur en lipide 3.79 g au 100g.
\non cuisine g\u00e9n\u00e9ralement le mulet comme les bars, soit en court-bouillon, soit au four soit au gril, on le marine avec les sauces ou simplement avec l’huile d’olive.
\nil est pr\u00e9f\u00e9rable de ne pas l’\u00e9cailler pour le prot\u00e9ger d’une \u00e9ventuelle cuisson trop forte, quant \u00e0 la peau elle sera facile \u00e0 retirer avant de le servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le mulet est tr\u00e8s riche en vitamines B6 et en prot\u00e9ines. avec ses 117 calories et 19.35 g de prot\u00e9ines…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1398,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1397","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/coujinti.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/le-mulet.jpg?fit=950%2C650&ssl=1","jetpack-related-posts":[{"id":1394,"url":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/2020\/03\/28\/valeur-nutritionnelle-de-lagneau\/","url_meta":{"origin":1397,"position":0},"title":"Valeur nutritionnelle de l’agneau :","date":"28 mars 2020","format":false,"excerpt":"La viande de l\u2019agneau est calorique et grasse, les lipides sont compos\u00e9s \u00e0 50% de graisses satur\u00e9es. 100 gr d\u2019agneau donne l\u2019\u00e9quivalent du 1\/3 des besoins en graisses satur\u00e9es pour une journ\u00e9e. C\u2019est aussi une viande tr\u00e8s riche en cholest\u00e9rol (en moyenne 75 gr) Une grande partie de la mati\u00e8re\u2026","rel":"","context":"Article similaire","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/coujinti.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/viande-agneau.jpg?fit=950%2C650&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1731,"url":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/2023\/03\/19\/valeur-nutritionnelle-de-lagneau-2\/","url_meta":{"origin":1397,"position":1},"title":"Valeur nutritionnelle de l’agneau :","date":"19 mars 2023","format":false,"excerpt":"La viande de l\u2019agneau est calorique et grasse, les lipides sont compos\u00e9s \u00e0 50% de graisses satur\u00e9es.100 gr d\u2019agneau donne l\u2019\u00e9quivalent du 1\/3 des besoins en graisses satur\u00e9es pour une journ\u00e9e.C\u2019est aussi une viande tr\u00e8s riche en cholest\u00e9rol (en moyenne 75 gr)Une grande partie de la mati\u00e8re grasse est visible,\u2026","rel":"","context":"Dans "Divers"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/coujinti.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/viande3.jpg?fit=950%2C650&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1355,"url":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/2020\/03\/27\/acida-zgougou-creme-aux-graines-de-pin-dalep\/","url_meta":{"origin":1397,"position":2},"title":"Acida zgougou – Cr\u00e8me aux graines de pin d’alep","date":"27 mars 2020","format":false,"excerpt":"Compl\u00e9xit\u00e9: Moyenne Pr\u00e9paration : 120 mn Cuisson : 90 mn Repos : 60 mn Nombre de personne : 7 Ingr\u00e9dients : Pour la cr\u00e8me d'Assidat : 1 kg de graines de pin d'Alep ( zgougou) 700 g de farine 400 g de sucre 5 cl d'eau de rose 1,8 l\u2026","rel":"","context":"Dans "Acida"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/coujinti.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/acida-zgougou.jpg?fit=950%2C650&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1818,"url":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/2023\/05\/14\/soupe-a-lorge\/","url_meta":{"origin":1397,"position":3},"title":"Soupe \u00e0 l’orge","date":"14 mai 2023","format":false,"excerpt":"Ingr\u00e9dients: 500 g de b\u0153uf 100 g d'orge 3 gousses d'ail 500 g de pommes de terre 200 g de navet 150 g d'oignon 150 g de carotte 3 feuilles de laurier Sel et poivre, cumin, tabel Pr\u00e9paration: Verser l'eau dans une casserole, Laisser bouillir, ajouter les morceaux de poulet.\u2026","rel":"","context":"Dans "SOUPES"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/coujinti.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/soupe-orge-boeuf-1140x773-1.jpg?fit=1140%2C773&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1118,"url":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/2018\/05\/29\/couscous-aux-fenouils\/","url_meta":{"origin":1397,"position":4},"title":"Couscous aux fenouils","date":"29 mai 2018","format":false,"excerpt":"Compl\u00e9xit\u00e9: F Pr\u00e9paration : 30 mn Cuisson : 30 mn Repos : 0 mn Nombre de personne : 5 Ingr\u00e9dients : 2 kg de fenouils avec tiges et feuilles 1 kg de couscous fin 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre sel Pour les boulettes: 500 g de viande de mouton\u2026","rel":"","context":"Dans "COUSCOUS"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/coujinti.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/coujinti-couscousfenouilbou.jpg?fit=350%2C276&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1111,"url":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/2018\/05\/29\/couscous-au-lait\/","url_meta":{"origin":1397,"position":5},"title":"Couscous au lait","date":"29 mai 2018","format":false,"excerpt":"Compl\u00e9xit\u00e9: F Pr\u00e9paration : 10 mn Cuisson : 20 mn Repos : 0 mn Nombre de personne : 4 Ingr\u00e9dients : 500 g de couscous rapide 200 g de dattes 75 g des amandes, noix hach\u00e9s 1\/5 de lait 150 g de sucre fin Pr\u00e9paration : Cuire la graine sur\u2026","rel":"","context":"Dans "COUSCOUS"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/coujinti.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/couscouslaitcoujinti.jpg?fit=350%2C339&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1397","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1397"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1397\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1399,"href":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1397\/revisions\/1399"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1398"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1397"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/coujinti.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}