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Lazagne recette proposé par : noussa

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Nombre de personne : 1

Ingrédients :

1- pate de lazagne
2- 300 g de vainde hachée
3- ail selon le gout
4- 2 cuillere de tomate concentrée
5- piment rouge(felfel zina)
6- piment noir(felfel akhal)
7- fromage rapé
8- 2 cuillere de beurre ou margarine
9- 1cuillere et 1/2 de farine
10-du lait
11- sel selon le gout
12-deux feuilles de laureat

 

 

Préparation :

1-sauce: mettre la tomate concentré dans une casserole avec un peu d'huil et faire mejotez,ajouter un peu du sucre pour changer le gout puis mettre le piment rouge et ajouter un peu d'eau et laisser bouillir.

dans une autre casserole mettre la viande hachée bouillir dans l'eau pour eliminer les graisse une fois la couleur changée ajouter a la sauce et mettre avec du l'ail haché du sel le laureat et le piment noir et laisser du temps afin de devenir moin liquide.

2-bechamel a preparer aprés cuisson du sauce pour qu'elle reste liquide. mettre la farine et la beure dans une casserole et mettre sur le feux puis mejotez en ajoutant peu à peu du lait jusqu'a obtention d'un liquid comme le yaghourt puis ajouter un peu de sel et un peu de piment noir.

3-lazagne prendre un plat de format identique aux feuilles du lazagne mettre en 1er lieu une feuille puis de la sauce deja préparée puis un peu de fromage rape et enfin un peu de bechamel et puis remettre une feuille et refaire cet etape plusieu fois et enfin sur la dernier feuille mettre beaucoup du fromage et surtout beaucoup de bechamel et laisser au four environ 30mn. is retirer ,decouper et chehia behia

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