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Fondant au chocolat recette proposé par : wiwi
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Nombre de personne : 6

Ingrédients :

300g de chocolat noir
20 cl de lait Gloria
4 oeufs 125 g de sucre roux
200 g de sucre
40 g de farine
500 g de framboises (ou fraises)
200 g d'eau
125 g de beurre

 

 

Préparation :

Préparation : 20 mn, Cuisson : 15 mn 1- Préchauffez votre four th.6 (180°C). 2- Dans une casserole, portez à ébullition 200g de sucre et 200g d'eau. Ajoutez ce sirop aux framboises (ou fraises) et mixez. Passez le coulis au tamis afin de supprimer les pépins. Réservez le coulis au frais. 3- Faites fondre le chocolat en petits morceaux au bain-marie avec le beurre. 4- Fouettez les œufs et le sucre roux puis ajoutez la farine et le lait Gloria. Pour finir, ajoutez le mélange de chocolat et de beurre fondu. 5- Versez cette préparation dans des petits ramequins et enfournez pendant 15 mn environ. 6- Démoulez les fondants, laissez-les refroidir puis décorez votre assiette avec le coulis de framboise

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