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Cake au chocolat par Aroua recette proposé par : Aroua
www.coujinti.com
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Nombre de personne : 6

Ingrédients :

150 g de chocolat noir
150 g de beurre
150 g de sucre
120 g de farine
5 blancs d'œufs

 

 

Préparation :

1- Dans une terrine, travailler le sucre et le beurre jusqu'à avoir un mélange onctueux.
2- Faire fondre le chocolat avec 5 cuillères à soupe d'eau au bain marie.
3- Incorporer le chocolat fondu au mélange de sucre et de beurre.
4- Ajouter la farine.
5- Faire monter les blancs d'œufs en neige et les incorporer au mélange en remuant    délicatement.
6- Beurrer un moule à cake et y verser le mélange.
7- Cuire 30 min à 200°

- De préférence, travailler le sucre et le beurre au batteur électrique. - Vous pouvez faire fondre le chocolat au micro-onde en veillant à programmer l'appareil en mode décongelation. - Pour un cake plus fondant remplacer la moitié de la farine par la maizena (Amidon).

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