La Recette : cuisine : Tunisienne      type: Plats
Boulettes de viande
recette Boulettes de viande - cuisine Tunisienne
Agrandir la photo

Compléxité: F
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 6

Ingr├ędients :

  • 600 g de steak haché
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 œufs
  • sel, poivre
  • Herbes à volonté: persil...
  • 1 grosse cuillère de cannelle.
  • Huile d'olive
  • Huile pour cuire les boulettes
  • coulis tomate

Préparation :
 

  • Dans un saladier bien malaxer à la main tous les ingrédients. Former de boulettes en tassant un peu avec les mains et les huiler légèrement à l'huile d'olive
  • Dans une poêle, mettre de l'huile à chauffer et y faire dorer les boulettes en plusieurs fois selon la quantité de boulettes. Les égoutter sur du papier absorbant. Les garder au chaud
  • Par ailleurs on aura préparé coulis de tomates. Quand toutes les boulettes sont cuites, les ajouter à la sauce. Laisser encore 5/10 mn et déguster

 



retrouvez coujinti sur facebook