La Recette : cuisine : Maghrbine      type: Soupes
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Soupe la semoule
recette  - cuisine
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Compléxité: F
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 4

Ingrédients :

  • 1 tête d'ail
  • 1 piment rouge sec (facultatif)
  • Paprika
  • Poivre noir
  • 1 cuillerée à soupe de concentré de tomates
  • 1 verre d'huile d'olive
  • 1 Bol de grosse semoule
  • 1 litre et demi d'eau
  • Sel

Préparation :
 

  • Pilez ail, sel et piment. Ajoutez le paprika, le poivre noir, le concentré de tomates et l'huile. Faites cuire quelques minutes, puis ajouter l'eau. Salez
  • laissez bouillir. Ajouter la semoule en pluie tout en remuant pour éviter la formation de grumeaux.
  • Laissez cuire environ 40 minutes à feu moyen.
  • Servez chaud.



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