La Recette : cuisine : Maghrbine      type: Salades
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Poivrons farcis aux anchois
recette Poivrons farcis aux anchois - cuisine
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Compléxité: F
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 3

Ingrédients :

  • 6 poivrons verts ou rouges
  • 125g d’olives noires
  • 6 filets d’anchois
  • 1 citron
  • 1dl d’huile d’olive soit 1 verre à thé
  • Poivre
  • Sel

Préparation :
 

  • Griller les poivrons, les peler et les épépiner.
  • Les fendre sur le côté et y introduire un filet d’anchois et des olives hachées noires.
  • Refermer. Arroser les poivrons d’une vinaigrette préparée avec le citron, l’huile et le sel.



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