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La Recette : cuisine : monde      type: Desserts
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Ananas conflit et givré
recette  - cuisine monde
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Compléxité: Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 12

Ingrédients :

  • 500 g de sucre cristal
  • 2 boîtes d'ananas au sirop
  • 1 litre d'eau
  • 750 g de sucre

Préparation :
 

 

  • Dans une casserole, mettre les tranches  d'ananas égouttées, le  sucre et un litre d'eau. Faire bouillir et aux premiers bouillons éteindre le feu et laisser refroidir 3 heures environ.
  • Répéter l'opération 3 fois en ajoutant à chaque fois 200 gr de sucre.
  • Poser les ananas sur une grille et laisser s'égoutter et sécher pendant 12 heures au moins.
  • Enrober de sucre cristallisé pour givrer (peuvent être dégustés sans sucre éventuellement).



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