La Recette : cuisine : monde      type: Plats
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Bar au four
recette Bar au four - cuisine monde
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Compléxité: F
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 2

Ingrédients :

  • 2 petits bars
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 tomate
  • 1 échalote
  • beurre et huile d'olive
  • citron
  • persil, sel, poivre

Préparation :
 

  • Epluchez les oignons, les échalotes et l'ail. Hachez grossièrement le persil, coupez le citron en grosses rondelles et la tomate en quartiers.
  • Huilez le fond de la plaque, disposez les rondelles d'oignons puis les bars. Garnissez-les de citron, de persil, d'ail, de sel, de poivre et des échalotes. Déposez dessus une noisette de beurre. Mettez au four chaud (180°C) une vingtaine de minutes.
  • Quand le poisson est doré et que l'intérieur est bien blanc, il est cuit.



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