La Recette : cuisine : Tunisienne      type: Desserts
Couronne aux figues
recette Couronne aux figues - cuisine Tunisienne
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Compléxité: Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 55 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 6

Ingr├ędients :

  • 400 g de figues
  • 100 g d’amandes pelées
  • 250 g de beurre+15 g
  • 5  œufs
  • 250 g de farine+1 c s
  • 250 g de sucre roux
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 cs d’épices pour pain d’épice

Préparation :
 

  • Faites légèrement griller les amandes à sec à la poêle puis   concassez-les. Pelez 250 g de figues et hachez-les. Préchauffez le four sur th 8 (240 °C).
  • Dans un saladier, travaillez le beurre au fouet en crème mousseuse avec le sucre, puis incorporez les œufs un à un, la farine tamisée avec la levure, les épices, les dés de figues et les amandes. Versez dans un moule en couronne beurré et fariné et décorez des figues restantes en rondelles.
  • Enfournez 10mn, réglez sur th. 6 (180°C) , cuisez 45 mn . laissez tiédir 10 mn , démoulez sur une grille et laissez refroidir.



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