La Recette : cuisine : Tunisienne      type: Plats
Boulettes de bœuf au sauce tomate
recette  - cuisine Tunisienne
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Compléxité: Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 4

Ingrédients :

  • 500 g de bœuf haché
  • 2 échalotes
  • 2 cs de persil haché
  • 1 brin de romarin
  • 50 cl de sauce tomate cuisinée
  • 2 cs de crème liquide
  • 2 cs d’huile
  • 1 cc de paprika
  • sel, poivre

 

Préparation :
 

  • Dans un saladier, mélangez la crème avec la chapelure, du sel et du poivre. Remuez, ajoutez la viande, le paprika, les échalotes hachées et le persil. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  • Façonnez des boulettes de la taille d’une noix. Cuisez-les 5 mn dans une cocotte avec l’huile chaude. Versez la sauce tomate, le romarin et laissez mijoter 10 mn à couvert. Poivrez et servez chaud.



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