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La Recette : cuisine : monde      type: Plats
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Aigre-doux de poulet
recette Aigre-doux de poulet - cuisine monde
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Compléxité: F
Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 8

Ingrédients :

  • 1,5 kg de blanc de poulet
  • 3 bocaux de légumes aigre doux (carottes, chou fleur, concombre, oignons blanc, poivrons)
  • 2 bocaux de marrons
  • sel et poivre
  • épice (curry ou ras el hanout)
  • 1 petite brique de crème fraîche

Préparation :
 

  • Faire revenir les blancs de poulet émincés dans un peu d'huile. Ajouter sel, poivre et épice. Mélanger et faire cuire dans une sauteuse.
  • Au bout de 5 minutes de cuisson, ajouter la crème fraîche. Remuer.
  • Ajouter les légumes, puis les marrons. Laisser sur feu doux jusqu'à ce que les légumes soient chauds. Servir.



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