La Recette : cuisine : Tunisienne      type: Plats
Viande d'agneauen sauce blanche
recette Viande d'agneauen sauce blanche - cuisine Tunisienne
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Compléxité: Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 4

Ingr├ędients :

  • 2 oignons hachés
  • persil haché finement
  • 250 gr de viande d'agneau hachée
  • 1 cuillère de soupe de beurre
  • 1 bouillon de légume
  • 2 verres de lait
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 verre d’eau
  • Sel et poivre

Préparation :
 

  • Dans un poêle, mettre l’oignon et la beurre sur un feu doux, puis le bouillon de légume, mélanger,  puis la viande et mélanger bien.
  • Après 2 mn ajouter l’eau, laisser 3 mn, la farine, le persil haché, le sel et le poivre.
  • Laisser encore 2 mn, ajouter le lait et laisser jusqu’à ébullition, puis la beurre en mélangeant afin d'obtenir un sauce épaisse.
  • Servir avec de riz ou de semoule.



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