La Recette : cuisine : monde      type: Plats
Share |
Beignets de pommes de terre à la carotte
recette  - cuisine monde
Agrandir la photo

Compléxité: F
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 4

Ingrédients :

  • 500 g de pommes de terre
  • 200 g de carottes
  • 2 œufs
  • 90 g de farine
  • sel
  • poivre
  • muscade

Préparation :
 

  • Lavez et épluchez les légumes, puis râpez-les dans un saladier. Rajoutez les œufs cassés 1 à 1 et la farine petit à petit en mélangeant bien. Salez, poivrez, ajoutez la muscade. Faites chauffer dans une friteuse un bain d'huile à 180°.
  • Formez des boules assez serrées avec la préparation, et à l'aide d'une cuillère, faites-les glisser dans la friture. Retournez en cours de cuisson de telle manière à ce que les beignets soient dorés partout.
  • Recommencez jusqu'à épuisement des légumes.
  • Dégustez bien chaud en entrées ou en accompagnement de viandes.



retrouvez coujinti sur facebook
Coujinti © 2008


Retrouvez sur Coujinti
.com les différentes recettes de la cuisine Tunisienne .