La Recette : cuisine : monde      type: Desserts
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Cake au boisson gazeuse
recette Cake au boisson gazeuse - cuisine monde
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Compléxité: F
Préparation : 18 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 5

Ingrédients :

  • 2 œufs
  • 2 verres à thé de boisson gazeuse
  • 1 verre à thé d'huile
  • 1 verre et demi de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 2 sachets et demi de levure pâtissière
  • La farine selon le mélange

Glaçage au chocolat

  • 1/2 verre à thé d'eau
  • 1/2 verre à thé d'huile
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 yaourt vanille
  • 1 cuillère à soupe de cacao

Garniture

  • Chocolat blanc

Préparation :
 

  • Préparer le glaçage, mettre dans une casserole à fond épais l'huile, l'eau, le sucre et le cacao, porter à ébullition et laisser cuire sur feu doux en remuant sans cesse avec une cuillère en bois, retirer du feu et laisser refroidir et incorporer délicatement le yaourt.
  • Mettre dans un mélangeur électrique les œufs, le sucre en poudre, l'huile et de boisson gazeuse, mixer le tous.
  • Verser la préparation dans un saladier, ajouter la levure et cacao, bien mélanger avec une cuillère en bois, ajouter peu à peu la farine tamisée et continuer à travailler jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  • Beurrer et fariner un moule à manqué et y verser la pâte.
  • Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes, vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche, démouler sur une grille et tartiner chaud avec le glaçage.
  • Décorer le gâteau avec des filets de chocolat blanc fondu.



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