La Recette : cuisine : Maghrbine      type: Desserts
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Fekkas simple
recette Fekkas simple - cuisine
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Compléxité: F
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 4

Ingrédients :

  • 1 verre à thé de beurre fondu
  • 4 cuillères à soupe de graines de sésame
  • 4 cuillerées à soupe d’anis en graines
  • 1 verre à thé de lait tiède
  • 2 verres à thé de sucre
  • 1 verre à thé d'huile
  • 3 sachets de levure pâtissière
  • 2 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger
  • 1 pincée de sel
  • La farine selon le mélange

Préparation :
 

  • Mettre dans une jatte le sucre, le lait, l'huile, le beurre, le sel, l'eau de fleur d'oranger, les graines de sésame et l'anis, la levure, bien mélanger, ajouter la farine tamisée peu à peu et pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et consistante. Diviser la pâte à des portions, rouler chaque morceau en forme de baguette, disposer-les sur une tôle huilée.
  • Mettre-les dans un four assez chaud pour faire une demi cuisson, sortir-les de four, découper délicatement des biais en lamelles à l’aide d’un couteau aiguisé en prendre soins de ne pas les briser (couper-les chaud), disposer-les encore une fois dans une tôle non huilée et faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu’à ce qu’ils soient dorés de deux côtés.
  • Conserver-les dans une boîte bien fermée.





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