La Recette : cuisine : Tunisienne      type: Desserts
Biscuits aux épices
recette  - cuisine Tunisienne
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Compléxité: F
Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 6

Ingrédients :

  • 110 g de beurre
  • 110 g de sucre
  • 220 g  de farine
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 2 cuillères à café de mixtures d'épices
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 2 cuillères à café de levure
  • 3 cuillères à café de gingembre moulu
  • 4 cuillères à café de sirop d'orge

Préparation :
 

  • Tamisez la farine, le sel, les épices, la levure en poudre en et le bicarbonate de soude ensemble
  • Mélangez le tout avec le beurre et ajoutez le sucre
  • Mettez le tout avec le beurre et ajouter le sucre
  • Mettez le sirop dans un tasse faites-le chauffer à feu doux au bain-marie jusqu'à que cela se liquéfié
  • Versez le sirop liquide sur les autres ingrédients et travaillez la pâte. Farinez vos mains et roulez le mélange en faisant des petites boules
  • Placez-les sur un plateau de cuisson graissé, espacez-les bien
  • Faites chauffer le four à 200°C, mettez les biscuits au four et sortez-les lorsqu'ils commencent à dorer 
  • Laissez-les refroidir, et dégustez

 

 

 



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