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La Recette : cuisine : Tunisienne      type: Desserts
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Acida
recette Acida - cuisine Tunisienne
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Compléxité: Moyenne
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 5

Ingrédients :

  • 300 g de farine
  • 1 dl d'eau
  • 1 cuillère à café de sel fin

Préparation :
 

  • Délayer la farine dans l'eau, la passer pour faire disparaître tous les grumeaux, ajouter le sel et mettre à cuire à feu moyen en tournant constamment.
  • Lorsque la bouille devient épaisse, laisser cuire encore 5 mn et sortir du feu.
  • Verser dans un plat, y pratiquer un trou au milieu accommodé selon les goûts.

 

l'Acida au smen et au miel

Acidet Zgougou

 

 



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