La Recette : cuisine : Tunisienne      type: Salades
Torchis
recette Torchis - cuisine Tunisienne
Agrandir la photo

Compléxité: F
Préparation : 30 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 4

Ingr├ędients :

  • 250 g de carottes
  • 250 g de navets
  • 250 g de chou-fleur
  • une branche de céleri
  • 250 g de fenouil
  • 3 cuillère à soupe d'harissa
  • 1 dl de vinaigre
  • sel

Préparation :
 

  • Couper les carottes et les navets avec un couteau spécial pour variantes si possibles, si non un couteau ordinaire.
  • Mettre le tout dans un saladier, y ajouter le chou-fleur en petits bouquets, le fenouil coupé en quartiers fins et le céleri, bien assaisonné de sel, bien mélangé
  • Ajouter l'harissa délayée dans quelques cuillérées de vinaigre
  • Verser dans un grand bocal.



retrouvez coujinti sur facebook